Ingredientes
Arroz para sushi 100 gr
Pepino 15 gr
Alga media hoja
Ajonjolí C/S
Hueva de pez volador 5gr
Aguacate 15gr
Surymi 20gr
Modo de preparación
• herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada.
• cortar el pepino en tiras finas, de un centrimetro y medio.
• pelar el aguacate y cortarlo en virutas.
• colocar papel film sobre el que extenderemos una capa de arroz y sobre el, las laminas de nori.
• extenderemos el agucate, el pepino y los palitos de cangrejo sobre el centro de la lamina de nori.
• enrollaremos el arroz , el alga y la mezcla usando el papel film.
espolvorearemos las piezas de sushi con sesamo y las coronaremos con tobiko.
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